El verano está a la vuelta de la esquina y todos ya estamos pensando en qué vamos a hacer. Algunos iremos a la playa y otros a la montaña, pero todos tenemos un objetivo común: comer bien allá donde vayamos.

Ahí entras tú, hostelero. Y es que, para que el verano de tus clientes sea un éxito y el tuyo también tienes que tener a punto tu negocio para no dejar nada al azar.

¡Descubre los consejos que hemos preparado para gestionar tu restaurante este verano!

1. 1. ”Veraniza” tu carta: Seguro que ya estás trabajando en ello y no hace falta que te lo digamos, pero nunca está de más recordarlo. A ti como cliente, ¿qué te apetece comer en verano? Los platos de mar no fallan (ya sean principales o entrantes) y a todos nos apetece algo más “fresquito” como son los sorbetes, los batidos y los helados. Deja a un lado los platos de cuchara tan propios del invierno y saca a relucir toda tu arte con las ensaladas, pero sin olvidarte de que las tapas, pinchos y canapés que tanto gustan no pueden faltar en ninguna carta. Además, ten en cuenta que la demanda de tus clientes ha cambiado: ahora tiene mayor demanda un menú saludable en el que predominen las verduras y las elaboraciones bajas en calorías.

1. 1. Contra el calor…¡aire acondicionado! Si fuera del local se está a 35º a la sombra, quizás una buena forma de atraer a tus potenciales clientes sea con una temperatura más agradable. ¡Prepara tu sistema de aire acondicionado y de ventilación!

1. 1. Prepara tu establecimiento: El aire acondicionado es importante, pero para cada vez más turistas es fundamental el poder disponer de diversos métodos de pago. El dinero en metálico es cosa del pasado para muchos, así que ¿por qué no ofrecer el pago con móvil?

1. 1. Tu terraza ha de ser tu punto fuerte: No solo es el espacio preferido de tus clientes, sino que además es el más rentable. Por ello tienes que tenerla en perfecto estado siempre: puedes cerrarla, añadir alguna planta y garantizar que toda mesa estará iluminada. ¡Y no nos olvidemos de la limpieza! Si tu negocio cuenta con un comandera digital como la que ofrecemos desde Ágora TPV atenderás a tus clientes con mayor eficiencia y ganarás en tiempo y organización. Las comandas llegarán a barra y cocina sin necesidad de desplazarte ¡Ofrece el mejor servicio!

1. 1. Utiliza las redes sociales: Las redes sociales son una gran herramienta para conseguir que todo el mundo sepa lo que estás haciendo en tu negocio de cara al verano. Comparte tus platos, tu nueva carta, muestra cómo es la terraza de tu restaurante y prepárate para mostrar lo mejor de ti. ¡Una buena gestión puede generar tráfico hacia tu negocio!

1. Las promociones son tus mejores amigas: Ten en cuenta que las vacaciones de tus clientes son unos días de mucho gasto. Por eso, la mejor forma de seducirles es a través de alguna promoción que les llame la atención e invite a tus clientes a querer descubrir tu carta. Si las cenas son tu momento más fuerte no hagas nada en esa franja, pero sí puedes potenciar los almuerzos con una promoción de 2×1 para así generar tráfico y conseguir que nuevos clientes descubran lo que sabes hacer.

Como ves hay mucho que hacer para que tu negocio arrase este verano. ¡Que empiece la operación bikini en tu restaurante y prepárate para conquistar a todos tus clientes!

Si crees que necsitas ayuda para gestinar tu restaurante, contacta con Ágora Software TPVRestaurant.