Comprar a granel está de moda. Comprar a granel trae consigo muchas ventajas y cada vez más gente está redescubriendo este sistema. Uno de los principales motivos por los cuáles cada vez más personas deciden tomar bando de las compras a granel es por la necesidad de reducir y eliminar la gran cantidad de envases que se desechan día a día. Y aunque en 2020 se entregaron para reciclar casi 1,5 millones de toneladas de envases domésticos de plástico, brik, metal y papel/cartón, no parece ser del todo necesario para todos.

Además, el escenario que la COVID-19 nos deja es también unos cambios en los hábitos de consumo. La población prefiere mirar mejor de donde provienen los productos que van a consumir. Productos de proximidad, de kilómetro cero y de comercio local. Así que el auge de los supermercados a granel está en plana expansión.

Por ese motivo, os vamos a dar algunas de las principales razones por las cuáles el granel se está volviendo a introducir en nuestro día a día. ¿Preparados?

1. Reducción de la cantidad de envases producidos: Como hemos dicho, el consumo de envases se dispara en el momento que todo lo que compramos está envasado en un recipiente que muy pocas veces consumimos o le damos una segunda vida. Y aunque el hábito de separar nuestros residuos para reciclarlos no ha parado de crecer en los últimos años y ya es la acción medioambiental más extendida en nuestro país, no es del todo suficiente.
2. Pensar antes de compra. ¿Es necesario?: Aunque parezca una tontería, muchas veces no pensamos en lo que queremos comprar y que alternativas podemos utilizar. Una herramienta muy fácil es traer nuestras propias bolsas de casa. Bolsas de tela de la compra y bolsas de tela para frutas y verduras. Con estos pequeños actos conseguiremos
3. Ver lo que compramos es cada vez más imprescindible: Comprar a granel facilita que puedas elegir cuales son los productos que quieres comprar. Poder ver y escoger uno a uno genera mucha confianza en los clientes, ya que no ocultas nada. Ellos pueden ver, tocar y observar la calidad de los productos antes de comprar, y eso es de agradecer.
4. Apoyo al comercio local: Por otro lado, el comprar en pequeños comercios que tengan la opción de comprar a granel facilita mucho el desarrollo de este tipo de consumo y de comercio local. En este sentido, con este tipo de compra y venta, muchos comercios pequeños pueden acceder al mercado vendiendo sus productos.
5. Ahorro de costes en todos los sentidos: Comprar a granel no es únicamente beneficioso para el cliente. Para proveedores y locales también es muy positivo. El poder comprar en grandes cantidades sin la necesidad de que esté empaquetado (packaging, embalaje, tiempo de transporte entre otros) o en pequeñas unidades siempre hace que se reduzca el coste de compra

El camino que tenemos delante para sanar el planeta es muy largo. Sin embargo, alternativas como estas nos ayudan a cambiar los hábitos que no nos sirven. Promover la compra responsable, el consumo sostenible y la reducción de residuos a través de la venta de alimentación ecológica y de proximidad, y promover una alimentación saludable impulsando el retorno de la venta a granel, añadiendo el valor de la difusión, transmisión y feedback de conocimiento en torno a la alimentación consciente.

En este sentido somos nosotros los que debemos seguir trabajando para conseguir las mejores sensaciones posibles para su desarrollo. Y, para este tipo de acciones, la digitalización de tu negocio para conseguir la máxima fidelización de tu clientela es esencial.

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Con Ágora tendrás todo bajo control gracias al software TPV Ágora y podrás ofrecer un mejor servicio a tus clientes mejorando el proceso de venta. El software TPV Ágora está enlalazo con los principales fabricantes de balanzas autónomas y permite dos modalidades de trabajo: Modo venta; se introduce el código del producto y el peso determina el importe generando un ticket para dicho artículo, y el modo supermercado; Se pesan diferentes artículos y se generando un ticket de balanza con la relación de artículos que hemos introducido.