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Grupo Lé Cocó son unos visionarios, no solo por la calidad de sus platos, sino porque cada restaurante del grupo Le Cocó es un espacio de ensueño. Algunos pensarán que
¿Vegano, carnívoro o flexitariano? Es indiferente que seas vegano, carnívoro o flexitariano. El aguacate está arrasando en todo el mundo. En la superbowl se vendieron 35 mil toneladas de esta
Hoy, en nuestros restaurantes del mes hablamos de Coque ¿No lo conoces? Vente a dar una vuelta por el restaurante de los hermanos Sandoval. El restaurante Coque es un ejemplo
¿Quieres un restaurante mejor? ¿Estás seguro? Si la respuesta es sí tienes que ser consciente de todas las implicaciones que conlleva. Tendrás que salir de la zona de confort y prepararte
Hablar de evolución es hablar de cambios. En el mundo de la tecnología los cambios son frecuentes y apenas hay tiempo para asimilarlo. En los últimos años, todos los
El acuerdo con FACYRE, Federación de Cocineros y Reposteros de España, para llevar el software de TPV de AGORA a gran parte del sector hostelero. Con este acuerdo, ÁGORA contará
La ingeniería de menús es una metodología que consiste en analizar la rentabilidad y popularidad de los platos de la carta en un restaurante para colocarlos de forma estratégica. De
