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Una de las tendencias que se ha agudizado de manera evidente durante estos meses de pandemia es el pago con tarjeta. Si ya eran cada vez más frecuentes los pagos
En julio De 2013 abre sus puertas Entre Pedras, el primer restaurante vegano de Santiago de Compostela: Nace gracias a la creación de una cooperativa de tres amigas que comparten
Según Nielsen el canal online ha experimentado un crecimiento del 86,6% alcanzando una cuota del 2,3% del total, es decir más del doble (1,2 puntos más) que en el año anterior. Que
Tras el confinamiento los servicios Delivery y Take Away en restauración han experimentado un notable crecimiento… y vienen para quedarse. Estos servicios ya eran tendencia, a lo largo de 2019,
La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid ha publicado una Guía de Buenas Prácticas de Elaboración y Manipulación para el sector Hostelero. Ésta, suma algunas recomendaciones adicionales para
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El decreto de Estado de Alarma y el cierre temporal ha afectado a más de 300.000 restaurantes y bares en nuestro país. Nosotros desde aquí, queremos dar visibilidad a las
Estamos viviendo una situación tan repentina como drástica. Toda la hostelería está cerrada, muchos puestos de trabajo se han perdido y otros peligran. Es complicado, pero debemos tener paciencia, seguir
